ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮಾಜ

ಗುಡಿಗಾರ ಸಮಾಜ ಮರಗೆಲಸ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಬಡಗಿ-ಆಚಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ, ಶ್ರೀಗಂಧದಮರದ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಗುಡಿಗಾರರೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ...

ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ತಮ್ಮ ವಾಸಗೃಹದ ಒಡತಿಯು ಬಡಿಸಿದ ಸಪ್ಪೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಲಿಲ್ಲ; ಅವರು ಲಂಡನ್‌ನ ಕೆಲವೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಾಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಭಿಸುವವರೆಗೂ ಸದಾ ಹಸಿವೆಯಲ್ಲಿದ್ದರು...

ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಸ್ಮರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೈನ ಎಡೆ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಳು ಅರೆಬಾಷೆ ಗೌಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆ...

ಜನಗಣತಿಯಲ್ಲಿ ಅಯ್ಯವಾಝಿ ಹಿಂದೂ ಪಂಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೀರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಕಾಯಾತಂ ಒಂದು ಧರ್ಮದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ವಿಭಾಗಗಳು. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗಾಯತ...

ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಶೇಂದಿ (ತುಳುವಿನಲ್ಲಿ ಕಲಿ) ಮಂಗಳೂರಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾರಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವು ಉಡುಪಿ ಖಾದ್ಯದಂತೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿ ನಗರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮೀನು...

ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಜಿಂಕೆ, ಚುಕ್ಕೆ ಜಿಂಕೆ ಸಾಂಬಾರ್, ಕೃಷ್ಣಮೃಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಳನಾಡಿನ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುರ್ರಾ ಎಮ್ಮೆಗಳು...

ಉಡುಪಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಾಧ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಹೆಸರು. ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಮುಖ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ...

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಾರತೀಯ ಪಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಗಳು...

ಅಗಲಿದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಂಬ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಿತರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ...

ಅಯ್ಯರ್‌ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರು, ಹುಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಯಂತಹ ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಖಾದ್ಯಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತುಪ್ಪ ಈ ಆಹಾರಕ್ಕೆ...