Sopa alentejana
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typischerweise mit Broa (Maisbrot) und Chouriço serviert wird, oder die Sopa alentejana mit Brot, Ei, Koriander, Knoblauch und Olivenöl. Fleisch wurde im Mittelalter…
fungiert. Dazu zählen Açorda à Alentejana (Brotsuppe mit Knoblauch), Açorda de Camarão (Brotsuppe mit Scampi) und Sopa de Cação (Suppe mit Fisch und Brot)…
Gemüsesuppe aus Tomaten, Gurken und Knoblauch. Weitere bekannte Suppen sind die Sopa de marisco (Suppe mit Meeresfrüchten), die Caldeirada à fragateira, eine…
- sopa [a] ::Suppe [die] sopa alentejana ::Knoblauchsuppe [die] sopa de legumes ::Gemüsesuppe [die] sopa de milho verde [a] ::Maiskeimsuppe [die] sopa de