Enolochía

La enolochía (d'o griego οἶνος "vin" y λόγος "conoixencia") ye la ciencia, tecnica y arte de producir vin. L'enologo ye l'asesor tecnico responsable d'endrezar…

conoiximiento d'a ciencia particular de l'elaboración d'o vin se diz enolochía (sin de considerar os procesos de cautivo d'os vinyers). A ciencia que…

Os galicismos en aragonés s'introducioron en diferents periodos d'a historia y no toz son chenerals, n'i habendo beluns d'escala local. Os primers galicismos…

A solada ye como se diz a las levaduras muertas y os residuos vechetals que sedimentan en o fondón d'o recipient a partir d'a fermentación. Mientres a…