Lẩu matcha sầu riêng – món ăn "độc và dị" ở Trung Quốc

Spicy World (Xiang Tian Xia) là một nhà hàng lẩu có tiếng tại thành phố . Nơi đây luôn làm thực khách thích thú với menu độc đáo từ nguyên liệu đến cách trình bày món ăn. Và gần đây, quán đã “chơi lớn” khi phục vụ món lẩu có tên là “Durian Matcha Hotpot” – lẩu matcha sầu riêng.

Phần lẩu được bày ra như một bữa tiệc với nồi nước dùng hai ngăn cùng vô vàn món ăn kèm. Thành phần chính của nước lẩu là trà sữa, tuỳ theo sở thích thực khách có thể gọi vị matcha, sầu riêng hay oreo… Nếu lẩu matcha hay oreo có lớp bột xanh, đen phủ đều bên trên thì đối với sầu riêng, thực khách sẽ cho cả múi to tròn vào trong phần trà sữa.

Lẩu matcha sầu riêng - món ăn "độc và dị" ở Trung Quốc

Sau khi đun sôi nước lẩu, mọi người lần lượt nhúng đồ ăn vào thưởng thức. Khay đồ ăn ngập tràn với các loại topping như trân châu, thạch khoai, đậu đỏ, bí ngô… Dường như mọi món ăn kèm quen thuộc của trà sữa đều được tận dụng để kết hợp với phần lẩu độc đáo này.

Sẽ không có gì đáng nói nếu như món nhúng chỉ gồm các loại đồ ngọt. Nào ngờ nhà hàng lại “chơi trội” khi sử dụng thêm nguyên liệu của lẩu shabu shabu. Đó chính là thịt bò, lạp xưởng. Thực khách sẽ nhúng những miếng thịt vào trà sữa để thưởng thức.

Khi nhìn phần nước dùng xanh lá cây hoà quyện cùng lát thịt bò đang chín tái, nhiều người đã cảm thấy rất kinh ngạc. Thậm chí chẳng ai tưởng tượng được khi hai nguyên liệu này kết hợp lại sẽ cho ra hương vị như thế nào.

Lẩu matcha sầu riêng - món ăn "độc và dị" ở Trung Quốc

Nhưng có lẽ đáng “quan ngại” nhất là nồi lẩu sầu riêng. Những múi sầu riêng tươi sẽ cho trực tiếp vào nước dùng rồi khuấy đều. Bản thân chúng đã có mùi rất nồng nàn, nay lại ăn cùng với miếng thịt dày mỡ, chỉ nghe thôi cũng làm người ta muốn “chạy ngay đi” rồi.

Mặc dù trà sữa, matcha, trân châu… đều là món khoái khẩu của nhiều người nhưng nhìn nồi lẩu “thập cẩm” mặn ngọt này, liệu có ai dám thưởng thức. Nhiều người cho rằng chúng có vị rất lạ, không đến nỗi khó ăn. Bên cạnh đó cũng có những ý kiến trái chiều cho rằng món lẩu này vô cùng kì quặc.

Nhà hàng Spicy World có địa chỉ tại 367 Furongjjang, Changning, Thượng Hải. Nếu có dịp du lịch Trung Quốc, du khách hãy nhớ ghé nhà hàng này để không bỏ lỡ món ăn “độc và dị” này nhé! Hẳn đây sẽ là một trải nghiệm thú vị mà du khách có được trong chuyến đi.

Nguồn: Internet

Bài viết này được cập nhật lần cuối (Last updated): 17-03-2020 21:51:50

Danh mục đăng tin:Ẩm thực Trung Hoa, Văn hoá - Con người,
Top