Wiki Tips and advice Việt Nam - Tiếng Việt

Cách trồng rau càng cua đơn giản, không tốn công sức

Rau càng cua là một trong những món ăn mang đến giá trị dinh dưỡng cao cũng như nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Do đó, trong bài viết dưới đây, hãy cùng Wiki Tips Tiếng Việt tìm hiểu về công dụng của loại rau tuyệt vời này cũng như cách trồng rau càng cua ngay tại nhà vô cùng đơn giản bạn nhé!

Đã cập nhật

Bởi Đội Wiki Tips Tiếng Việt

Rau càng cua

Rau càng cua là gì?

Rau càng cua có tên khoa học là Peperomia Pellucida, thuộc họ cây hồ tiêu (Piperaceae) bao gồm 5 chi và 1.400 loài. Rau càng cua khi trưởng thành có thể đạt chiều cao dao động từ 15-45cm. Lá có hình trái tim, màu xanh nhạt, bóng, căng và mọng nước.

Vì nằm trong nhóm cây thân cỏ nên đặc tính phát triển của rau càng cua cũng có phần “thừa kế” sức sống mãnh liệt hơn cả của các loại rau thân nhỏ khác:

  • Rau thường mọc thẳng đứng và bò lan trên khắp mặt đất, thân chia làm nhiều nhánh nhỏ và rễ chùm phát triển vượt trội. 

  • Rau càng cua sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ trong điều kiện môi trường ẩm ướt, tại các vùng đất ẩm thấp (mương/ rạch/ vách tường/ trên vách đá/ bờ ruộng/ bụi chuối….).

  • Sẽ khai hoa vào tháng giêng hoặc tháng 8 âm lịch.

  • Rau càng cua do có hạt nhỏ nên rất dễ phân tán và “nhân giống” ở nhiều nơi xa khi được gió thổi đi.

Những lợi ích bất ngờ của rau càng cua

Cùng Wiki Tips Tiếng Việt điểm qua một số tác dụng nổi bật của rau càng cua mang đến cho sức khỏe người dùng ngay sau đây nhé:

  • Giải khát: Do chứa thành phần chính là nước nên rau càng cua làm tốt nhiệm vụ giải nhiệt cơ thể cho người dùng một cách hoàn hảo.

  • Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong rau càng cua có chứa một hàm lượng lớn chất Peperomia E - giúp ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư công hiệu quả.

  • Rau càng cua hỗ trợ chống viêm khớp/ ho/ sốt/ cảm lạnh/ đau đầu nhờ sở hữu hoạt chất prostaglandin tổng hợp. 

  • Chống oxy hóa cho cơ thể: Hoạt chất beta caroten chứa bên trong lá rau càng cua sẽ giúp chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể, từ đó hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa hữu hiệu.

  • Giúp kháng khuẩn cho cơ thể: Các chất patulolide A và xanthone glycoside trong rau càng cua sẽ có tác dụng công hiệu trong việc kháng khuẩn phổ rộng cho cơ thể.

  • Kìm hãm nồng độ axit uric bên trong máu: Trong một số thí nghiệm lâm sàng đã cho thấy, một số hợp chất có lợi bên trong rau càng cua có thể thay thế cho cả thuốc allopurinol nhằm phục vụ cho việc điều chỉnh giảm lưu lượng mức axit uric trong máu hiệu nghiệm

  • Hỗ trợ ức chế rối loạn cảm xúc: Tại một thí nghiệm ở Bangladesh, các nhà khoa học đã kích thích sự phấn khích của những chú chuột bằng cách cho chúng sử dụng thuốc Nikethamide. Sau đó, các chú chuột này được dùng chiết xuất từ rau càng cua. Kết quả cho thấy, rau càng cua chứa một số hợp chất có lợi mang tác dụng tốt trực tiếp đến chứng rối loạn cảm xúc quá mức một cách tuyệt vời.

Cách trồng rau càng cua tại nhà

Chuẩn bị:

  • Dụng cụ: Vì đặc tính thích nghi tốt và sinh sôi dễ dàng nên rau càng cua không kén chọn khây/ chậu/ thùng xốp/ bao xi măng,... khi trồng. Chỉ cần những vật dụng này được đục lỗ dưới đáy để tránh khi trồng cây không bị úng nước là đã đảm bảo bạn có thể bắt tay vào việc trồng rau càng cua rồi đấy!

  • Đất trồng rau càng cua không yêu cầu quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể sử dụng đất trồng cây có sẵn tại nhà, hoặc sử dụng loại đất ấy trộn đều với vỏ trấu/ xơ dừa/ phân trùn quế để tăng cường dinh dưỡng cho rau hấp thụ 

  • Bạn có thể tìm thấy các loại hạt giống trồng rau càng cua tại những cửa hàng bán hạt giống uy tín, với mức giá trung bình: 25.000 - 30.000 VNĐ/ gói.

Cách trồng rau càng cua tại nhà:

  • Gieo hạt giống rau càng cua đều lên đất tơi xốp và tưới nước ấm thường xuyên, cây sẽ nhanh chóng nảy mầm.

  • Bạn có thể tưới nước cho chậu cây của mình 2 lần/ ngày: vào sáng sớm và chiều mát.

  • Sau khoảng 30-45 ngày trồng rau càng cua, bạn đã có thể thu hoạch chúng rồi đấy.

rau càng cua

Lưu ý khi trồng và chế biến rau càng cua

Lưu ý khi trồng rau càng cua

  • Vì rau càng cua ưa ẩm nên bạn cần thường xuyên tưới nước cho cây 2 lần/ ngày  trong 10 ngày đầu gieo hạt nhằm kích thích sự phát triển của cây. Sau 10 ngày đầu tiên chăm chỉ, bạn chỉ cần tưới nước 1 lần/ ngày vào các ngày còn lại trong quá trình đợi cây phát triển thôi nhé!

  • Trong quá trình trồng cây, tuyệt đối không nên bón phân.

  • Thường xuyên làm sạch cỏ dại xung quanh để tạo diện tích và dinh dưỡng tốt giúp rau càng cua phát triển.

Lưu ý khi sử dụng rau càng cua trong thực phẩm chế biến hằng ngày

  • Trong rau càng cua có chứa tổng hợp chất prostaglandin. Đây là một trong những loại axit béo bão hòa các mô. Đóng vai trò trung gian đặc biệt, hoạt chất này có khả năng gây trở ngại đến thai nhi nên rau càng cua cần tránh sử dụng để chế biến món ăn cho các mẹ bỉm sữa.

  • Đối với trẻ nhỏ, rau càng cua mang tính hàn cao nên khi ăn nhiều sẽ dễ gây rối loạn tiêu hóa..

Hy vọng những chia sẻ kiến thức của Wiki Tips Tiếng Việt về loại rau càng cua trong bài viết trên sẽ hữu ích dành cho bạn nhé! Đừng quên tiếp tục theo dõi Wiki Tips Tiếng Việt để có thêm nhiều kiến thức thú vị nhé!

>> Xem thêm:

Tác giả: Team Wiki Tips Tiếng Việt

| | | |

Bản quyền thuộc về: . Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu