使用咖啡机
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下面的表格可以帮助形象地理解咖啡饮料的组合： 不同的咖啡师制作咖啡的过程有所不同。玛琪雅朵、卡布奇诺、平白咖啡和较小的拿铁咖啡和美式咖啡的制作过程中，浓缩咖啡都是直接流入咖啡杯中，然后再在上面加入牛奶和水。对于较大的饮料，其较高的杯子不能放入咖啡机出口下方，所以espresso都先流入小杯子中，再倒入大的饮料杯中；为此可使用…
咖啡機是一種沖煮咖啡機具的總稱。以沖煮方式來分類，有滴濾式咖啡機（俗稱美式咖啡機）跟義式咖啡機兩種，滴濾咖啡機因構造簡單，以滴濾方法沖調咖啡，機身細小，操作容易，較為一般家庭採用。義式咖啡機以加壓後的熱水沖調濃縮咖啡，因為需要裝設鍋爐，體積較大，價錢也較昂貴，通常用於咖啡…
americano，意大利语和西班牙语意为：美国）：是一种浓缩咖啡以1:5比例加入热水稀释制成的咖啡饮料冲泡美式咖啡亦可使用意式咖啡机萃取浓缩咖啡，而在咖啡萃取完成后，继续使用咖啡机向浓缩咖啡加入热水稀释到合适比例即可。其浓度随浓缩咖啡的冲泡次数和添加的水量而变化，美式咖啡具有濃縮咖啡风味但却更为柔和。 长黑咖啡（英語：long…- 咖啡機大多不再使用有拉把。 有些人認為 Barista 技巧的孰劣可由一杯濃縮咖啡中的咖啡脂(crema)來評斷。 目前而言 Barista 可以從站在吧檯裡的生手概括到累積多年經驗的咖啡侍者(coffee sommelier)。 星巴克採用Barista稱呼員工（台灣星巴克內部使用夥伴），以及西雅圖極品咖啡的英文名…
咖啡的沖調方式。 土耳其咖啡是指一種沖泡精細研磨咖啡豆的作法。土耳其咖啡可以使用任何咖啡豆來製作，其中阿拉比卡咖啡被認為是最好的品種，另外羅布斯塔咖啡也被廣泛使用。咖啡的豆子必須先磨碎成非常細緻的粉末，才能開始準備後續的咖啡蒸煮步驟。粉狀咖啡豆可以自行在家裡使用咖啡研磨機（英语：Burr…
即溶咖啡最早使用是在第一次世界大战的战场上，盟军士兵使用即溶咖啡作为日常饮品，在一定程度上提高了效率。 但是由于在工业化的生产中，往往会使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。此外，即溶咖啡…
滴漏式咖啡（Drip brewing）是一种将水注入经烘焙以及研磨的咖啡豆中的冲泡咖啡的方式。水渗过研磨咖啡，吸收其焦油和香气，透过重力作用，流至过滤器的底部。冲泡过的咖啡渣（英语：used coffee grounds）被留在过滤器，而溶解的咖啡随着滴落的水珠掉进例如玻璃瓶（英语：carafe）或咖啡壶之类的中。…
咖啡代用品是指非咖啡，但因為外觀、口味類似咖啡，因此用來代替咖啡的產品，多半也不含咖啡因。咖啡代用品的使用可能是因為醫藥上、經濟上或是信仰上的原因，也有可能只是因為無法取得咖啡，烤穀物飲料（英语：Roasted grain beverage）常常作為咖啡代用品。…
拿铁咖啡（義大利語：caffè latte，港澳稱為鮮奶咖啡）是一種意式咖啡，非意語使用者常簡稱拿鐵（義大利語：latte，直译：奶），泛指由熱鮮奶所沖泡的飲品。 直到1980年代，拿铁咖啡一詞才在意大利境外使用。一般的拿铁咖啡成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶，並打入些許奶泡。它与卡布奇诺咖啡相比，有更多奶味。…- 美式咖啡（義大利語：Caffè Americano）是一种咖啡做法。一般由意式濃縮咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了特濃咖啡后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。 美式咖啡源自於战争时期在欧洲的美軍将热水混進欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为一般說來，美国人对咖啡…
愛爾蘭咖啡（愛爾蘭語：Caifé Gaelach，英語：Irish coffee）是一种雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，于Joseph Sheridan在1940年代发明。始創的處方並沒有明確指明使用起泡的鮮奶油。 Foynes Flying Boat Museum:…
奈斯派索 （分类咖啡品牌）奈斯派索咖啡胶囊由铝纸制成，其内部由一层食品保护膜来隔离铝纸与咖啡的接触。当胶囊被放入咖啡机中时，胶囊上端被钻孔，从而咖啡机开始运作，加热过的水通过高压被泵入咖啡胶囊中。 奈斯派索咖啡胶囊独立包装：不同颜色代表不同种类的咖啡。 奈斯派索咖啡胶囊推出的咖啡种类来自世界不同地区。咖啡种类由中果咖啡和小果咖啡…
原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种，目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡种，约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植，也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。目前世界最大的咖啡产地巴西的地理条件非常适合小果咖啡的生长，巴西种植的主要咖啡…
越南冰咖啡（越南语：cà phê đá／咖啡𥒥，字面意思為冰咖啡）是一种滴漏咖啡。加上牛奶，在北越稱為越南冰牛奶咖啡（cà phê nâu đá），按其字面意思，就是冰咖啡加煉乳。因為熱帶氣候影響，越南人相當喜歡喝冰咖啡。越南南方人称为cà phê sữa đá，意为“牛奶咖啡加冰”。…
在Soho的Brasseries裏的咖啡机就在調酒站的旁边。因为到处都有咖啡渣，所以这并不是一件令人愉快的事，正因如此咖啡在我的脑海中浮现了很多次。并且当时是饮用伏特加的浪潮，所以产生了将两者混合的想法。” 咖啡马天尼的配方因来源而异，但是通常来说它们都包括甘露咖啡利口酒或添万利咖啡利口酒。 国际调酒师协会规定了意式浓缩咖啡…
貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡（英語：civet coffee，印尼語：kopi luwak，菲律賓語：kape motit, kape alamid, kape melô, kape musang）。在印尼語中，kopi意为咖啡，luwak意为麝香貓。 麝香貓咖啡…
冷泡咖啡不是冰滴咖啡，英文為Ice Drip coffee，冷泡咖啡是一種製作咖啡飲品的方式。一般所指的冷釀咖啡是由室温水浸泡放入研磨过的咖啡豆置于冰箱至少十二小时釀製而成，之后需要使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡進行分离。 而另一種冰滴式咖啡，則是利用冰塊自然融化成冰水，一滴一滴滴入咖啡…- 佛山、西安、成都、武漢、青島、瀋陽、長沙、南京、蘇州、杭州、廈門等地。 太平洋咖啡以香港島為重心地，亦進駐各大專院校，如香港英國文化協會校院內。 除經營零售店舖外，太平洋咖啡亦供應其品牌的咖啡豆及瑞士牌子JURA的咖啡機予批發商及公司顧客，包括銀行、航空公司、會所、酒店及大型商業機構，同時亦於香港、澳門及新加坡從事咖啡豆批發。…
咖啡滤纸是一种一次性过滤液体的厨房用滤纸。一般用来过滤咖啡。通过过滤掉研磨咖啡中的颗粒，得到纯净的咖啡溶液。特殊的咖啡，例如印度咖啡，会用到不锈钢制的过滤网。另外也有使用法蘭絨濾布過濾的咖啡。 咖啡滤纸能够滤去咖啡中例如萜烯之类的油性成分。有些還能滤去造成心脏病有害物质。而金属的过滤网则没有这些功…
深色與淺色的已烘焙咖啡豆 烘焙咖啡使咖啡生豆通过烘炒轉變為已烘焙的咖啡製品。烘炒的過程使得生豆膨脹並改變其顏色、口感、氣味與密度，因而產生了咖啡的特殊風味。未烘焙的咖啡豆與已烘焙的含有相似的酸度、蛋白質與咖啡因，但缺少其美好滋味。過程需要足夠的熱度以加速美拉德反應與其它能添增其風味的化學反應。除传统烘炒外，咖啡…
- 過去身為宏都拉斯的友邦，臺灣長期和宏都拉斯進行醫療衛生、農業、教育等領域交流，也曾派遣考察團至宏都拉斯尋找觀光商機，希望帶動該地觀光。 為了協助宏都拉斯提升農產品產量、培育自給自足能力，臺灣擴大進口宏都拉斯的冷凍蝦、衣物、咖啡等產品之外，也積極配合宏都拉斯政府推行的農漁業計畫，展現臺灣維護雙方友誼的誠意。
- 工建设。历时七年建设的中国最大面积的单体佛苑永庆寺落成。富力·红树湾、四季康城等一批高端房地产项目建成。第十一届海南岛欢乐节主会场福山咖啡文化风情镇中心区建成交付使用，80多天建设20多万平方米的街馆、广场等，创造了“澄迈速度”，塑造了真抓实干、敢为人先的“澄迈精神”，得到省委、省政府的充分肯定。
- Caffeine（咖啡因），這三個化合物在日常生活中主要出現在飲料中（分別是茶、可可和咖啡）。他們曾經是治療氣喘的主要用藥，但在證明吸入性腎上腺素受體促進劑對急性氣喘，以及吸入性抗發炎藥用於慢性肺炎具有更好的療效後，這一類藥物幾乎沒有再被使用。加速 Theophylline
- 咖啡吧 咖啡機／咖啡机 咖啡豆 咖啡粉碎機／咖啡粉碎机 咖啡室 咖啡拉花 咖啡濾壓壺／咖啡滤压壶 咖啡精 咖啡伴侶／咖啡伴侣 咖啡屋 咖啡冰 咖啡絲／咖啡丝 咖啡仔 咖啡師／咖啡师 咖啡茶 咖啡店 咖啡色 咖啡醇 咖啡酸 咖啡鐳／咖啡镭 咖啡館／咖啡馆 咖啡佬 咖啡內酯／咖啡内酯 咖啡因 咖啡妹
- don't fly：被部分中国网民所使用，源於中華民國總統陳水扁諷刺F-CK-1經國號戰鬥機時所說的話。 緯國號/高級山寨機：用於諷刺T-50金鹰式高级教练机，因為該機與F-CK-1經國號戰鬥機外型類似。此外由於名字也與俄羅斯T-50战斗机相同，因此被譽為“韓國山寨國產機”。 紅酒：中國紅旗-9防空飛彈的昵稱，為簡稱“紅九”的諧音。
- 经提倡而产生的幽默，一定是矫揉造作的幽默。 方鸿渐还想到昨晚那中国馆子吃午饭，鲍小姐定要吃西菜，说不愿意碰见同船的熟人，便找到一家门面还像样的西馆。谁知道从冷盘到咖啡，没有一样东西可口：上来的汤是凉的，冰淇淋倒是热的；鱼像海军陆战队，已登陆了好几天；肉像潜水艇士兵，会长时期伏在水里；除醋外，面包、牛肉、红酒无一不酸。