Chần trứng

Trứng luộc là cách luộc trứng (thường là trứng gà, còn nguyên vẹn vỏ) ngập trong nước. (Trứng đã bỏ vỏ trước khi luộc được gọi là trứng chần). Khi trứng…

Trứng Benedict là một món ăn sáng hoặc ăn xế sáng truyền thống của Mỹ bao gồm hai nửa bánh muffin Anh với trứng chần, thịt xông khói và xốt hollandaise…

Trứng bác hay còn gọi là trứng vụn, trứng chưng, trứng khuấy, trứng bắc, trứng xào (tiếng Anh: Scrambled eggs) là một món ăn được làm từ trứng (thường…

hỏng, chẳng hạn như trứng, thịt , cá và trái cây, có thể dễ dàng nhũn ra hoặc bị khô khi dùng các phương pháp nấu ăn khác. Chần thường được coi là một…

bánh phở, bún khô. Mì thường được ngâm, chần cho mềm trước khi đưa vào chế biến các món dạng: Mì xào giòn: mì trứng xào cháy cạnh, trên bày nhiều đồ hải…

từng đoạn ngắn, dài 3 cm; hành củ rửa sạch và chần sơ qua nước sôi cho tái đảm bảo lá hành có độ dai; trứng đánh đều rồi tráng (rán) mỏng tang cho tới vàng…

sẽ sâu hơn, bởi máu trong não được lưu thông tốt hơn. Nhưng nếu tiếp tục chần chừ thì tác dụng này sẽ mất dần đi, và sau đó thì ca-phê-in bắt đầu phát…

(/ˌmækəˈruːn/ mak-ə-ROON) là một loại bánh ngọt dựa trên bánh trứng đường. Macaron được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường hạt, bột hạnh nhân, và màu thực…

là nước lèo gồm tương, gan, lạc. Tại miền Nam Việt Nam, bánh có cho thêm trứng và người ta ăn bánh xèo chấm nước mắm chua ngọt. Tại miền Bắc Việt Nam,…

(đôi khi ăn sống), và đầu hành. Các tiệm phở còn bán thêm chén hột gà (trứng chần) và tiết canh. Có khá nhiều quán phở nổi danh ở Sài Gòn trước năm 1975:…

là gỏi sứa, là món nộm sử dụng nguyên liệu chính là sứa đã được sơ chế, chần qua nước sôi, trộn chua ngọt với các loại rau, thịt động vật và gia vị. Nộm…

sử dụng các loại rau xanh như rau arugula, trứng chần và bít tết. Một miếng bít tết và bánh mì trứng với thịt xông khói và phô mai cheddar Một chiếc bánh…

hát "Que mốt, que mai, cái trai, cái hến, con nhện chăng tơ quả mơ quả mận chần chẫn lên bàn hai." BÀN HAI: Mỗi lần tung quả nhặt hai que và hát "Đôi chúng…

những quan niệm và giả thiết sai lầm về tính dục ở nữ giới và một số người chần chừ trong việc tiết lộ rõ ràng lịch sử hoạt động tình dục của mình với bác…

đun nước sôi cho vào chần, xong để ráo nước mới lấy đũa đánh xáo rươi thật nhuyễn. Làm chả rươi cần 200 gam rươi, khoảng 3 quả trứng, 200 gam thịt lợn nạc…

loại) nấu nước đậm vị và khá sánh đặc, ăn kèm với các loại rau nhúng, chấm, chần, tương tự như cách ăn lẩu, thịnh hành tại nhiều vùng ở Việt Nam, đặc biệt…

keo dính của bì, kết hợp với mộc nhĩ. Các nguyên liệu được sơ chế sạch, chần qua nước sôi, xắt miếng mỏng, ướp gia vị, hạt tiêu rồi mới đem xào thật chín…

thường chế biến bằng cách chiên với dầu, và được ăn kèm với bánh mì hoặc trứng ốp la thay vì khoai tây như bít tết. Phương pháp chế biến có thể nói là…

hành phi. Một số nơi còn gia thêm vài tai nấm hương. Một số loại rau nhúng, chần tái cho vào bát (rau rút, rau cần, rau muống) Rau, gia vị ăn kèm: mắm tôm…

Fugu) Một số thành phần của sashimi, như là bạch tuộc, thỉnh thoảng được chần sơ cho bớt dai. Còn hầu hết các loại hải sản khác, như là cá ngừ, cá hồi…