แช่แข็งพริกหยวกเขียว

เขียว ถ้าไม่มีหอมเขียวสามารถสามารถทดแทนด้วยทอปปิ้งอื่นเช่น ข้าวโพดและพริกหยวก มีอีกขนมของจีนที่เรียกว่าแพนเค้กถั่วแดง (豆 沙锅 饼) จากหอมเขียว...

น้ำยาแบบเขมรไม่ใส่พริก ถ้าต้องการรสเผ็ด จะโรยพริกป่นลงไปปรุงรสต่างหาก พม่า มีอาหารประจำชาติเรียกโมนฮีนกา ซึ่งมีลักษณะคล้ายขนมจีนน้ำยาปลาของไทย แต่ใส่หยวกกล้วย ไม่มีกะทิและกระชาย...

น้ำพริก กุ้งจ่อม ซอยใส่ในต้มส้มปลา เมี่ยงคำ ไก่สามอย่าง ใช้ทำขิงดอง ใส่ในบัวลอยไข่หวานเพื่อดับกลิ่นคาวไข่ ทำเป็นอาหารหวาน เช่น น้ำขิง เต้าฮวย ขิงแช่อิ่ม...

นอกจากนี้ยังใส่พริก ถั่ว และใบโหระพา ผัดขี้เมาได้มีวิวัฒนาการเปลี่ยนนำมาทำกับวัตถุดิบชนิดใหม่ ๆ ในบางครั้งผู้ปรุงอาจจะใช้สัตว์ทะเลและพริกไทยอ่อน นอกจากนี้...

จังหวัดชุมพร ใส่น้ำพริกแกงส้ม ผัดกับกะทิ ใส่ปูม้า ผัดไทยทางภาคตะวันออก เช่น ระยอง จันทบุรี ใส่น้ำโล้ซึ่งเป็นน้ำพริกที่ปรุงจากพริกแห้ง หอม กระเทียม เคี่ยวกับน้ำปลา...

มีเครื่องเคียง ได้แก่ ผักกาดดอง หอมหัวแดง ยำกะหล่ำปลีและมีเครื่องปรุงรส เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ในตำรับดั้งเดิมเนื้อที่ใช้เป็นเนื้อไก่หรือเนื้อวัว...

ผัดฉ่า เป็นอาหารไทยประเภทผัด โดยนำพริกขี้หนู กระเทียม และพริกไทย ตำหรือโขลกรวมกัน ผัดกับกระชายซอย พริกไทยสด ใบกะเพราหรือใบโหระพา ใบมะกรูดฉีก ผัดกับปลา...

ปลากรอบ ปลาร้า แป้งแดง พริก ขี้หนู ขี้หนูสวน จินดา ชี้ฟ้า หนุ่ม หยวก พริกกะเกลือ พริกแกง ลูกรอก สมัน สามเกลอ สุกี้ หนาง หมูกรอบ หมูกระทะ หมูแดง หมูยอ...

ปลากรอบ ปลาร้า แป้งแดง พริก ขี้หนู ขี้หนูสวน จินดา ชี้ฟ้า หนุ่ม หยวก พริกกะเกลือ พริกแกง ลูกรอก สมัน สามเกลอ สุกี้ หนาง หมูกรอบ หมูกระทะ หมูแดง หมูยอ...

ปลากรอบ ปลาร้า แป้งแดง พริก ขี้หนู ขี้หนูสวน จินดา ชี้ฟ้า หนุ่ม หยวก พริกกะเกลือ พริกแกง ลูกรอก สมัน สามเกลอ สุกี้ หนาง หมูกรอบ หมูกระทะ หมูแดง หมูยอ...

ปลากรอบ ปลาร้า แป้งแดง พริก ขี้หนู ขี้หนูสวน จินดา ชี้ฟ้า หนุ่ม หยวก พริกกะเกลือ พริกแกง ลูกรอก สมัน สามเกลอ สุกี้ หนาง หมูกรอบ หมูกระทะ หมูแดง หมูยอ...