Zorgen dat ijs niet smelt

From Wiki How, the most trusted how-to site on the internet

IJs bewaren voor een feestje of evenement dat langer dan enkele uren duurt kan een onmogelijke opgave lijken, vooral als je rondloopt en met je gasten praat en je je geen zorgen wilt hoeven te maken over smeltend ijs. Om ervoor te zorgen dat de cocktails van je gasten koel blijven heb je per gast ongeveer 1 kilo ijs nodig.^[1]
X
Bron Met de juiste methode kun je voorkomen dat het ijs op de helft van het feestje al gesmolten is.

Methode 1

Methode 1 van 3:

Een koelbox of een ijsemmer gebruiken

1
Gebruik een bak of een emmer in een lichte kleur. Zoek naar een lichtgekleurde koelbox of een ijsemmer gemaakt van reflecterend materiaal. Lichte kleuren absorberen minder warmte en dat helpt om te voorkomen dat het ijs smelt.^[2]
X
Bron
- Een koelbox of ijsemmer gemaakt van nylon of piepschuim zal het ijs tenminste een dag lang goed houden. Een plastic bak zal het ijs een nacht lang goed koud houden, als je de bak maar niet in direct zonlicht neerzet. Gebruik geen metalen koelers en emmers, want die houden warmte vast en zullen het ijs niet lang goed kunnen blijven houden.
2
Bekleed de koelbox of emmer met aluminiumfolie. Het is wetenschappelijk bewezen dat het reflecterende oppervlak van aluminiumfolie ijs langer goed houdt dan andere materialen.^[3]
X
Bron Voordat je het ijs voor het feestje in de koelbox of emmer doet leg je er een laagje aluminiumfolie in.
3
Wikkel een handdoek om de ijsemmer. Als je geen goede koelbox of ijsemmer hebt, doe het ijs dan in de bak en wikkel een schone handdoek of deken om de bak. Daardoor blijft het ijs langer koud en zal het niet binnen een uur na het begin van het feestje al gesmolten zijn.

Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Grotere ijsblokjes maken

1
Gebruik gekookt water in plaats van kraanwater. Door het water te koken voordat je het in een ijsblokjeshouder giet zullen er minder luchtbellen in het ijs komen. Daardoor zal het ijs langer goed blijven en er transparanter en minder troebel uitzien.
- Als je plastic ijsblokjeshouders gebruikt, laat het water dan iets afkoelen voordat je het erin giet zodat je de ijsblokjeshouders niet laat smelten.
2
Giet het gekookte water in grote ijsblokjeshouders. Gebruik grotere ijsblokjeshouders om grotere ijsblokjes te maken, of gebruik een muffinvorm om grote blokken ijs te maken. Giet het gekookte water gelijkmatig over de houder of de vorm en zet deze in de vriezer.^[4]
X
Bron
- IJsschaafsel en kleine ijsblokjes smelten een stuk sneller dan grote ijsblokjes en grote blokken ijs. Grotere stukken ijs hebben in verhouding tot hun massa (of dichtheid) een minder groot oppervlak en worden dus minder blootgesteld aan de warme lucht eromheen. Daardoor smelten ze minder snel.
3
Leg een handdoek in de emmer of bak voordat je de ijsblokjes erin doet. Hiermee isoleer je het ijs en zorg je dat het koud blijft. Je kunt tevens bubbeltjesplastic en dan een handdoek in de bak of emmer leggen om het ijs te isoleren en te zorgen dat het minder snel smelt.^[5]
X
Bron
- Doe ook een deksel op de emmer of de bak wanneer deze vol met ijs zit. Zo wordt het ijs niet aan de lucht blootgesteld en zal het niet smelten.
Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Het ijs op de juiste manier bewaren

1
Bewaar het ijs in een koele kamer of op een koele plek. Kies een koelere plek in de kamer in de buurt van een ventilator of de airconditioning en zet daar tijdens het feestje de ijsemmer neer. Vermijd plekken met direct zonlicht en zet de koelbox op een schaduwrijke plek neer onder een boom of een beschutte plek op je terras. Zet de pan met gloeiend hete macaroni met kaas niet naast de koelbox, en plaats de barbecue ook niet naast je ijsemmer.^[6]
X
Bron
- Het ijs zal de warmte van zijn omgeving opnemen, dus zorg ervoor dat je het ijs neerzet op een plek waar het zo weinig mogelijk in contact komt met hitte of warmte.
2
Gebruik bevroren ijszakken of koelelementen om te voorkomen dat het ijs smelt. De ijszakken of koelelementen zullen de bak of emmer mooi koud houden, zodat het ijs tot het eind van het feestje niet zal smelten.^[7]
X
Bron
- Als je een grotere koelbox gebruikt, dan kun je tevens bevroren plastic flessen met water of andere niet-koolzuurhoudende dranken gebruiken als koelelementen. Steek ze tussen het ijs om het niet te laten smelten.
3
Doe regelmatig nieuw ijs in de bak of emmer. Daardoor ligt er altijd vers ijs in de bak om deze koud te houden en te voorkomen dat de rest van het ijs te warm wordt.
- Als je een goed geïsoleerde koelbox en grotere ijsblokjes gebruikt, dan zul je het ijs waarschijnlijk niet erg vaak hoeven te controleren omdat het van zichzelf al koud blijft.
Advertentie

Benodigdheden

Een koelbox of een ijsemmer gebruiken

Een koelbox of ijsemmer van een goede kwaliteit
Handdoek of deken

Grotere ijsblokjes maken

Waterkoker of fornuis met pannen
Grote ijsblokjeshouders of muffinvormen
Een emmer of bak voor het ijs
Een handdoek of bubbeltjesplastic

Tips

Sommige mensen beweren dat je je drankjes koud kunt houden door zout over het ijs in de bak of emmer te strooien. Als je je drankjes lang koud wilt houden, dan zul je door het toevoegen van water en zout aan het ijs je drankjes kouder kunnen maken. Het zout zal er echter voor zorgen dat het ijs smelt. Gebruik deze techniek dus om je drankjes koud te houden, maar voeg geen zout toe als je niet wilt dat het ijs smelt.^[8]
X
Bron

Advertentie