Gerechten garneren

Garneren kan verwijzen naar: het versieren van een gerecht, zie garnering het versieren van kleding het opmaken van een sieraad het aanbrengen van oortjes...

Een garnering of topping (een Anglicisme; van het Engels: 'on top') is extra toevoeging die als 'aankleding' bovenop een gerecht wordt gelegd of gestrooid...

en minimaal twee spiegeleieren. Als garnering wordt soms augurk en wat sla gegeven. In variaties van dit gerecht wordt wel ontbijtspek en kaas verwerkt...

tegenover staat dat er steeds meer variatie in vruchten kwam door het garneren met stukjes mandarijn, ananas, kiwi en druiven. Ook kwam er variatie in...

ook wel bonito-vlokken (bonito flakes) genoemd, worden als garnering op warme gerechten gebruikt. Door de opstijgende warmte bewegen de vlokken en lijken...

een traditioneel Italiaans pastagerecht uit Napels. Het is een typisch gerecht van de Napolitaanse keuken en is internationaal bekend. De populariteit...

kunnen worden. Vaak zijn er in plastic uitgevoerde voorbeelden van de gerechten uitgestald in de etalage, zodat de keus voor allen eenvoudig is. In sushibars...

Ook de bloemen kunnen worden gegeten. Deze zijn geschikt als garnering van gerechten. Ook worden bloeiwijzen gebruikt in bloemstukken of gedroogd in...

tussendoortje (schuimkoek of schuimgebak), of gebruikt als garnering of glazuur, of als basis voor gerechten als pavlovataart en macarons. Er bestaan verschillende...

als het land zelf, met zowel culturele als streekgebonden verschillen. Gerechten uit de Indiaanse, Afrikaanse, Portugese, Japanse keuken en andere tradities...

ingrediënten en gerechten. De schotels variëren van een eenvoudige maaltijd van vis en rijst tot rijkgevulde paella's en cocidos. Enkele populaire gerechten zijn...

manieren bij of over (hoofd)gerechten, ook wel als broodbeleg gebruikt. Er bestaan talloze recepten en varianten van het gerecht, door evenzoveel combinaties...

Mexico wordt deze bloem dikwijls in de keuken gebruikt bij de garnering en decoratie van gerechten. De pompoenbloem heeft van nature een zachte smaak en kan...

Myanmarees gerecht en nu populair in Noord-Thailand, met name in Chiang Mai. Deze gerechten worden over het algemeen niet met andere gerechten gecombineerd...

azijn en slaolie en peper en zout naar smaak. Het kan dienstdoen als garnering of worden gebruikt in belegde broodjes. In staafjes gesneden kan het ook...

keuken, volgens haar zoon Luca Dotti, behalve Italiaanse gerechten ook Nederlandse gerechten maakte zoals: hutspot, aardappelballetjes, gebakken worteltjes...

dat nog in de schil zit, aan tafel kan worden uitgeknepen om een gerecht te garneren. Het wordt gebruikt bij het toevoegen van enkele druppels citroen...

Room wordt veel gebruikt bij het maken van toetjes en taarten en hartige gerechten. Room bestaat uit melkvet en kleine hoeveelheden van andere koemelkbestanddelen...

genoemd. Het wordt meestal geserveerd als een op zichzelf staand gerecht of als garnering bij visgerechten, met name visfilets. In Noorwegen, IJsland en...

streken van Duitsland, zoals Beieren en het aangrenzende Zwaben kennen gerechten die tevens voorkomen in de Oostenrijkse keuken en de Zwitserse keuken...