ビーツを調理する

ビートルート(英語: beetroot)、ビーツ、レッドビート（red beet）、ガーデンビート（garden beet）、テーブルビート、またはカエンサイ（火焔菜）とは、ヒユ科のビート（Beta vulgaris vulgaris L.）の中でも、根を食用とするために改良された品種群を…

タイ・ベトナム・カンボジア・マレーシア・インドネシアでも、インスタントラーメンを供する屋台がある。 香港には、朝食などにインスタントラーメンを調理して出す茶餐廳というスタイルの喫茶軽食店が多くある。日本でも形態は異なるものの、同様に調理をして食べさせる店（「インスタントラーメン屋」「インスタントラーメン店」…

を油で揚げて調理する。調理方法は複雑なものもあり、例えばジャワのアヤムゴレンカラサン（ayam goreng kalasan）は鶏肉をサンバルという合わせ調味料で和えてから煮込んだ上、油で揚げる。スープの種類によっては、鶏肉や牛肉などの具を…

食堂車（しょくどうしゃ）とは、鉄道の客車（鉄道車両）の一種。広義には車内に調理を含む供食設備を設置する車両であることから本項ではビュッフェ車などについて、また日本国内とそれ以外の各国についてはそれぞれ分けて解説を行う。 多くの場合は、車両全体が給食設備によって占められ客席と調理室を備える。豪華列車のステータスと見なされる場合も…

米（こめ）は、稲の果実である籾から外皮を取り去った粒状の穀物である。穀物の一種として米穀（べいこく）とも呼ぶ。食用とする場合、系統や品種の性質によっては調理法が異なるため注意が必要（イネの系統と米、および、種類を参照）。 日本では主食の一つであり、日本語では「稲」「米」「飯」といった、植物としての全体と実、収穫前と収穫後さらに調理…

調理を求めており、それらを調理しないと先に進めない。 食霊たちの厨房 魂の世界に存在する厨房。少しでも霊食を美味しく調理する場所。 雪の教会 周囲に雪が降っている教会。アサルディーの恋人シルクは死ぬまで彼の帰りを待っていた。 人間界から南西に存在する…

根菜類（根もの野菜） ダイコン、カブ、ラディッシュ、ニンジン、ゴボウ、レンコン、ジャガイモ、サトイモ、サツマイモ、ヤマイモ、百合根、クワイ、ビーツ、ヤーコン、ニンニク、ショウガなど。 茎菜類（茎もの野菜） タマネギ、アスパラガス、ウドなど。 葉菜類（葉もの野菜）…

3世紀ごろである。ビート（ビーツ）の名はケルト語の bette （赤の意）に由来する。 ビートには多数の栽培品種があり、葉菜のフダンソウ、砂糖の生産に使われるテンサイ（別名：サトウダイコン）、そして飼料作物である（マンゲルワーゼル）、根菜のテーブルビート（別名：ガーデンビート）はビーツとよばれる。3つの亜種が一般的に認められている。全ての栽培品種は…

カツをタマネギなどとともに出汁と醤油、砂糖などを合わせた割下で煮て、鶏卵の溶き卵でとじる。調理した豚カツを返してから丼飯の上に載せる場合、食感を残すためにタマネギだけを卵で閉じ、最後に揚げたてのカツを載せて仕上げる場合もある。蕎麦つゆのかえしを豚カツを煮る割下に転用できることから、蕎麦屋などで蕎麦…

調理法は、茹で、焼き、炒めで、ディルで調味することが多いが、とてつもなく[要出典]多様なジャガイモのレシピがある。ジャガイモは18世紀後半にリトアニアに渡り、その気候のもと盛んになり、まもなく不可欠となった。 キュウリ、ピクルス、ラディッシュ (en) 、葉野菜が人気である。ビー…

を合わせるのが一般的。パンにはバンズを用い、フライドポテトを添えることが多い。そのほかビーツ、エンドウ豆、グリルか炒めた赤唐辛子、キュウリの薄切りなどの材料も加えられることがある。 米国でいうコンビーフとは塩水で漬けてから茹でた塊肉のことで、コンビー…

餃子（ギョウザ、ギョーザ、簡: 饺子、繁: 餃子、拼音: jiǎozi）は、小麦粉を原料とした皮で、肉・エビ・野菜などで作った餡を包み、茹でる・焼く・蒸す・揚げるなどの方法で調理した食べ物である。成形後の加熱調理方法の違いによって、水（茹で）餃子・焼き餃子・蒸し餃子・揚げ餃子などと呼ばれる。…

ボルシチは元々、湿った牧草地に生育する草本植物 Heracleum sphondylium の茎、葉、散形花序のピクルスを調理した古代のスープに由来し、スラヴの名前がつけられた。時が経つにつれて様々な酸っぱいスープに変化し、その中でウクライナのビーツを…

を受け、山本が考案した「夢みる♡お子さまランチ」をDAIGOが一人で調理する。調理するのは主食やおかず、デザートなど全7品で、1日で作る品数としては番組史上最多となる。 ^ 初の実在人物ゲストとして佐々木蔵之介が出演。2人はそれぞれ「とろとろカニクリームトースト」を調理する…

イラン料理において香草（ハーブ）は野菜に分類される。ハツカダイコンやハッカの葉、ニラ、バジリコはサブジー（sabzī、青物）と呼ばれ、生のまま塩を振りかけ、ナーンで巻いて食べる。 ラブー（ビーツ、テンサイ）はサラダに使われ、串を刺して茹でたラブーは冬のイランの名物になっている。ジャガイモは、イラン風ハンバーグ（kotlet）などのひき…

を離れ、ネギではなくキャベツを用いた粉物料理そのものを指すようになる。キャベツを用いる混ぜ焼き式の「お好み焼き」は近畿地方を中心に戦後急速に浸透し、全国各地で洋食焼き・どんどん焼きからお好み焼きへと料理の名称と調理法が更新されていった。焼き方に関しては現在も戦前のスタイルを残す地域が存在する…

デンマーク料理（デンマークりょうり）は、農民による地元産食材料理に始まり、19世紀の調理技術向上と産業革命以降の物品の広い流通により高められた。スモーブロー (smørrebrød) として知られるオープンサンドイッチは、基本的に昼食の食事であるが、様々な豪華な食材を調理して乗せたものはデンマークの名物料理としても知られる。温…

調理法であり、ビーフステーキの注文の際には部位だけでなく国産牛か輸入牛のどちらを調理するかを指定するシステムになっており、フィリピンではアメリカ、オーストラリア産の輸入牛が好まれている。 過去には犬肉も食べられていたが、現在犬食は法律で禁止されている。 孵化直前のアヒルの卵を…

ホウレンソウを材料に加えて緑色に仕上げたフジッリや、ビーツを加えて赤色に仕上げたフジッリもある。 大きめのフジッリをフジローニ、フッジローニ（イタリア語: fusilloni）と呼ぶ。 かつては家庭内で手作りされており、母から娘へと製法のレシピが受け継がれていた。 鉄の編み棒の周囲に1本のパスタを…

[ˈmɪŋ(ː)ɐ]  発音）は、イーザル川河畔にありバイエルンアルプスの北側に位置する都市。ドイツの連邦州であるバイエルン州の州都である。 ベルリン、ハンブルクに次いでドイツでは3番目に大きな都市であり、市域人口は150万人を超える。ドイツを代表する世界都市の1つである。1972年にミュンヘンオリンピックが開催された。…