Marinare il Pollo

noto in Italia centrale col nome di sugo finto o sugo scappato (o col "pollo scappato"). Guarnaschelli Gotti 2007, p. 666. ^ Sito "Riviera del Conero"...

insieme al pollo, in quanto cuociono più lentamente, altrimenti vengono inserite a metà cottura richiedendo tempi minori. Viene messo a marinare in una salsa...

cinese e coreana con riso, pasta, legumi o verdura. È utile anche per marinare il pollo. Nella cucina occidentale è entrato in uso spesso all'interno di sandwich...

precedentemente marinare in una miscela speziata e molto piccante , anche essa definita jerk. Oggi il pollo allo jerk (jerk chicken) e il maiale allo jerk...

genitori, che trascorre il suo tempo tra corse clandestine in moto e scorribande con l'amico Pollo e altri amici della palestra. Il destino li porterà a...

pollo o carne di manzo, oppure entrambe) con peperone, cipolla, spezie, peperoncino piccante, paprica, e origano. La carne di manzo è fatta marinare per...

marinare nel vino rosso anche per 48 ore, dato che in passato si usavano soprattutto carni tenaci di galletto (anche se oggi spesso si usa il pollo):...

consiste nel lessare il pollo in acqua con sedano e carota. Terminata la cottura, il pollo viene tagliato a strisce e lasciato a marinare in un recipiente...

tipico di Gallipoli così preparato: prima si frigge il pesce in olio e dopo viene fatto marinare a strati alterni con mollica di pane imbevuta con aceto...

lasciandolo marinare fino al gusto desiderato. In alcuni luoghi come Lima nel Perù si suole prepararlo e servirlo all'istante in modo che il pesce non si...

della gallina faraona è una via di mezzo fra la carne di pollo e la carne della selvaggina come il fagiano. Per una carne di consistenza ottimale non coriacea...

cucina cinese la salsa hoisin viene utilizzata nella cucina cantonese per marinare la carne o come salsa di accompagnamento in alcuni piatti come l'anatra...

accompagnato da un po' di carne, soprattutto pollo, capra o manzo. Nelle zone più rurali è diffuso il mais moulu, accompagnato da sauce pois (salsa di...

Il Chicken 65 è un piatto piccante a base di carne di pollo fritto per immersione, molto popolare nell'India meridionale, dove viene consumato come antipasto...

tradizionale di Viareggio, che unisce le tradizioni marinare delle due città. la specialità prende il nome dal trabaccolo, un'imbarcazione che giunse a...

romagnoli (vince Virginia), Gesuino, Gloria, Gerry e Laura devono sezionare un pollo e cuocere la parte preferita (vincono Gerry e Gloria). Data: giovedì 31...

fondamentali nella cucina giamaicana. In esse vengono fatti marinare alimenti proteici come pollo o maiale, per poi venire cucinati in "jerk style", quindi...

originaria sia delle tradizioni pastorali delle zone interne montane che marinare della zona costiera. La cucina abruzzese ha risentito fortemente dell'isolamento...

tradizionali come il Thiebou dien o la Soupe Kandja. La carne può essere cotta alla griglia o in padella con vari sughi, fatta affumicare o marinare con spezie...

canapa, come quelli di soia, possono essere insaporiti per avere il gusto di pollo, di carne di manzo, o di maiale, e possono essere usati per produrre...