Résultats de recherche pour « préparer un gratin de pommes de terre » — Wikipédia
homonymes, voir Gratin et Dauphinois (homonymie). Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française... |
Tartiflette (redirection depuis Tartiflette au fromage de Herve) (dérivé de tartifle ou tartiflâ, pomme de terre en savoyard) est une recette de cuisine à base de gratin de pommes de terre, d'oignons, de lardons et de crème... |
Hachis parmentier (catégorie Spécialité à base de pommes de terre) Parmentier,, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine... |
un peu farineuse, se délitant peu à la cuisson. Elles sont à utiliser plutôt pour les gratins, potages, pommes rissolées, en robe des champs, pommes vapeur... |
Gnocchi (catégorie Portail:Pomme de terre/Articles liés) gnocchis de pommes de terre les plus fermes possibles, il existe divers expédients, comme l'utilisation de pommes de terre appropriées, les pommes de terre à... |
Quenelle (redirection depuis Quenelles de Lyon) bien des sortes : de volaille, de poisson, de pomme de terre… Ces préparations sont classiques, mais elles sont particulièrement préparées dans la cuisine... |
de mets à base de pomme de terre présente les nombreux mets à base de pommes de terre qui sont préparés dans les diverses cultures. La pomme de terre... |
pommes de terre, rarement l'omelette de pommes de terre, et en vocabulaire professionnel l'omelette parmentier est une omelette fourrée de pommes de terres... |
une lettre écrite de Lima du 20 mai 1779, précise la manière ancestrale utilisée par les Péruviens pour préparer les pommes de terre qui constituent, avec... |
de pommes de terre et pâte à choux salée ; pommes duchesse, préparation à base de purée de pomme de terre et d'œuf pommes Anna, gratin de pommes de terre... |
Cuisine française (catégorie Page utilisant un modèle Bases inactif) (chouchou, chou d'chine, etc.) ; achards. Gratins : gratin de chouchou ; gratin bois de songe (songe est un des noms du taro) Amuse-gueule : samoussas ;... |
Nicola, Charlotte, Ratte Gratin de pommes de terre : BF 15, Nicola, Roseval, Yukon Gold, Agata, Nicola, Monalisa Pomme de terre rissolée : Yukon Gold, Linzer... |
grandes vallées de Maurienne et de Tarentaise. Avec une potée savoyarde Aux crozets et fromage En gratin savoyard avec pomme de terre et fromage Il existe... |
Chayote (catégorie Espèce de Cucurbitaceae (nom vernaculaire)) s'accommodent de la même manière que les courgettes, on les prépare aussi en daube, en gratin ou farcies. Elles peuvent être servies en salade, à partir de jeunes... |
Moussaka (catégorie Page utilisant un modèle Bases inactif) mangée accompagnée de cacık ou de riz pilaf. Il existe aussi des variantes avec des courgettes, des carottes et des pommes de terre. La moussaka libanaise... |
nombreuses préparations culinaires,. Les pommes cuites sont réputées plus digestes que les pommes crues. Les variétés de pomme à cuire ont été sélectionnées pour... |
Matafan (catégorie Spécialité à base de pommes de terre) Beignet de pommes de terre Chronologie de la pomme de terre Cuisine de la pomme de terre Matoufèt Râpée (mets) Rösti Portail du Dauphiné Portail de la Savoie... |
une espèce de fromage blanc qu’il mêle avec de l’ail, du beurre et de petits oignons ; à dîner, il mange du petit-salé ou des pommes de terre avec le même... |
Œuf Toupinel (catégorie Spécialité à base de pommes de terre) Œufs pochés: «Servir sur des moitiés de pommes de terre rôties, sauce crème saupoudrée de fromage, et gratiner». Elle est développée en 1979 avec des... |
Cuisine dauphinoise (section Gratin dauphinois) défarde est un mets d’abats d’agneau cuisiné dans du vin blanc. C'est une spécialité de la ville de Crest. Le gratin dauphinois (ou pommes de terre à la dauphinoise)... |