faire sécher de l'origan
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Marjolaine (redirection depuis Origan des jardins)vivace de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques. C'est une espèce très proche de l'origan commun...
Hysope (catégorie Espèce de Lamiales (nom vernaculaire))pas en Galilée à l'époque mais plus probablement de la marjolaine ou de l'origan qui font partie de la même famille,. Dans la culture hébraïque, l'hysope...
entre autres de : vert de poireau ; persil ; sarriette ; sauge ; romarin ; gousse d'ail ; coriandre ; branche de céleri ; tige d'origan. Comme son nom...
Chili (mets) (catégorie Article manquant de références depuis août 2023)fraiches, on utilise également des gousses séchées ou du chili sous forme de poudre ou préparées en sauces. L'origan mexicain, une plante aromatique d'Amérique...
avec ail, plantes aromatiques, menthe, origan, câpre, ou piment…),. Les tomates peuvent être également séchées au four à basse température (environ 100...
Curry (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)cumin, origan, girofle, coriandre, carvi, sésame. tabil (tabel, ou tawabel à Blida) (Algérie, Tunisie) : coriandre, carvi, ail séché, oignon séch, piment...
Pizza napoletana (catégorie Patrimoine culturel immatériel de l'humanité en Italie)croustillant. À celle-ci s'ajoute la saveur acidulée de la tomate et celle de la mozzarella fondue. L'origan et le basilic développent un arôme intense. (it)...
Soubressade (section DO Sobrassada de Mallorca)sélectionnés de porc, hachés et assaisonnés de sel, de paprika doux et parfois piquant, de poivre ou d'herbes aromatiques (romarin, thym et origan). L'embossage...
Pizza (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)italien : tomate, mozzarella, anchois, olives noires, origan, huile d'olive Marinara : tomate, ail, origan, huile d'olive Diavola : mozzarella, tomate, salami...
Plante aromatique (section Plantes sèches)sauge, la marjolaine, l'origan, la sarriette ou l'hysope qui forment du bois à la base et que l'on récolte généralement au stade de jeunes pousses, sans...
Bruschetta (catégorie Spécialité à base de tomates)classiques (huile, tomate, ail et origan), mais il existe également d'autres variantes qui ajoutent de la purée de lançons, des asperges et des poivrons...
Ketchup (catégorie Article manquant de références depuis août 2009)mais parfois mêlée à des tranches d’oignon ou des câpres et de l’origan) pour éviter de refroidir les plats que la sauce accompagne. Elle se conserve...
Gombo (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)l'oignon, l'igname, le poivron ainsi qu'avec le curry, la coriandre, l'origan, le citron, le vinaigre et d'autres épices comme le ras el hanout[Selon...
Tisane (catégorie Article manquant de références depuis septembre 2019)digestion, infusion ou décoction de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide. Le terme...
Épice (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)proportions variables, comme de la coriandre, du cumin, de l'origan, de l'ail, des clous de girofle, du poivre et du sel. Son odeur et sa saveur sont...
de pamplemousse, d'orange sanguine, d'orange amère et de néroli. Elle peut également contenir des huiles de lavande, de romarin, de thym, d'origan, de...
Taco (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)l'estomac de porc avec sauce et crème. Les tacos árabes sont garnis à la viande de porc accompagnée d'oignon, d'herbes aromatiques (origan, thym, laurier...
Cuisine turque (redirection depuis Cuisine de la Turquie)sarma) contient de la viande hachée, il est invariablement servi chaud avec du yaourt, de la menthe séchée, de l'origan, du poivron rouge et de l'huile. Le...
Cuisine tunisienne (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)romarin, de l'origan ou marjolaine, de l'ail, des boutons de rose séchés, des écorces d'orange séchées, des feuilles de laurier-sauce, des feuilles de géranium...
feuilles larges (Laserpitium latifolium) l'Origan (Origanum vulgare) la Germandrée petit chêne (Teucrium chamaedrys) de nombreuses orchidées, présentes notamment...
- semence de nielle, celle de moutarde, de roquette, &c. la bétoine, la marjolaine, le marum, l’origan & le plus grand nombre de plantes aromatiques de la classe
- sel, poivre Quelques heures à l’avance, faire mariner le tofu écrasé avec les tomates aromatisées à l’origan. Préparer la pâte à pizza : mélanger tous