faire de l'huile au basilic

voir Basilic. Ocimum basilicum Basilic Espèce Ocimum basilicum L., 1753 Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une espèce de plantes...

Ligurie, à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d'huile d'olive, d'ail et de bouillon. Il est semblable au pistou provençal...

à soupe de tomates, de la mozzarella écrasée avec les mains, une ou deux feuilles de basilic frais, un soupçon d'huile d'olive, au four, et à consommer...

d'autres légumes et un assaisonnement d'huile d'olive. Parmi les variantes locales, certains préfèreront mettre du basilic, d'autres du mesclun, une salade...

soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été provençale, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Le...

Parmi les huiles de support courantes, on trouve l'huile de pépins de raisin, l'huile d'amande douce et l'huile d'argan, mais également l'huile de noisette...

ainsi que le pesto, une sauce à base de feuilles de basilic, d’ail, de sel, d’huile d’olive, de pignons de pin et de fromage pecorino. Les montagnes servent...

ou anis étoilé Basilic Bergamote Bourrache Cannelle Câpre Capucine Cardamome Carvi Céleri Cerfeuil Cerfeuil musqué Ciboule et ciboule de Chine Ciboulette...

tels que l'huile d'olive, le beurre, et parfois du persil, du basilic ou des tomates. Ce mets est répandu à travers l'hémisphère occidental sous de nombreuses...

principaux sont le basilic, la tomate et les amandes. Les pâtes utilisées traditionnellement sont les busiati, des pâtes fraîches, une sorte de macaroni tortillé...

composée et antipasti à base de tomate, mozzarella, basilic, et huile d'olive, aux couleurs nationales de l'Italie (verte, blanche, rouge). Plusieurs hypothèses...

tomates, ainsi que des oignons blanc ou paille, de l'ail, basilic et de l'huile d'olive. Il n'y a pas de recette précise mais des principes à respecter...

aussi appelée fior di latte). L'huile utilisée est l'huile d'olive extra-vierge. Son utilisation vient du fait que l'huile d'olive a une grande résistance...

farcies de viande hachée, de poulet, de fromage, de raisins, d'olives, d'oignons, de mozzarella, assaisonnées de poivre, de paprika, de basilic et de cumin...

Marjolaine, sur Wikispecies Jérôme Goust et Fabien Seignobos (illustrations), Basilic, Marjolaine et Origan, Arles, Actes Sud, 1999, 91 p. (ISBN 2742721509)...

signifie « toaster », ou « torréfier sur la braise ». Faire griller du pain et le tremper dans de l'huile d'olive fraîchement pressée est « une pratique probablement...

dés de tomates ; l'autre est plus ancienne. Cette sauce est préparée à partir d’huile d'olive, de jus de citron, d'ail, de tomates et de basilic hachés...

traditionnelle de la cuisine provençale, variantes des moules marinières, cuisinées à l'huile d'olive, tomates, vin blanc, ail, basilic et persil. Les...

d'huile d'olive et de basilic haché. Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic qui...

verte de Chine, mélisse verte sauvage, sésame sauvage, basilic chinois, shiso, perilla de Nankin (shiso rouge) ; certains lui donnent le nom de « persil...