cuire des cuisses de poulet

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  • Vignette pour L'Aile ou la Cuisse
    sujet de film : « Le garçon me demande à propos d'un poulet : « L'aile ou la cuisse ? ». J'ai trouvé que ça ferait un bon titre de film. Avec des amis...
  • Vignette pour Poulet au gingembre
    on laisse mariner le poulet avec des épices un jour avant et le fait cuire au moins une heure. Le miel est ajouté à la fin de la cuisson. Par ailleurs...
  • Vignette pour Pattes de poulet
    Les pattes de poulet sont des abats de volaille traditionnellement cuisinés dans plusieurs régions du monde : Asie (Chine, Indonésie, Corée, Thaïlande...
  • Vignette pour Œuf à la coque
    coque, deux tranches de beefteack, cinq pommes de terre (entières), un pilon de poulet froid, une cuisse de poulet froid, trois fois des pommes cuites avec...
  • Vignette pour Volaille
    Volaille (redirection depuis Viande de volaille)
    volaille élevée pour sa chair le poulet). On vend aussi des petits poulets sous le nom de coquelets. L'œuf de poule est de loin l'œuf le plus courant dans...
  • Vignette pour Dal bhat
    Dal bhat (catégorie Spécialité à base de lentilles)
    curry. Laisser mijoter. 400 g de poulet en morceaux (filet ou cuisse : le filet est plus facile à préparer mais les cuisses restent tendres) 2 oignons rouges...
  • Vignette pour Saison 14 de Top Chef
    carotte-curcuma, tartare confit de cuisse de volailles, couteaux. Bérangère propose une peau de poulet croustillante, farce de chair de poulet, herbes, asperges rôties...
  • Vignette pour Blanc-manger
    Blanc-manger (catégorie Spécialité à base de lait)
    composition sur l’estomac de vos poulets. Garnissez-les jusques sur les cuisses, et les panez de mie de pain très-fine. Mettez des lardes de lard sur une tourtière...
  • d'animaux comestibles à proximité des habitations concerne aussi les espèces suivantes : Grenouilles pour les cuisses Grenouille verte et rousse Ouaouaron...
  • Vignette pour Poularde
    poularde est une poulette domestique (Gallus gallus domesticus) qui n'a pas encore pondu, engraissée par une nourriture riche de céréales et de produits laitiers...
  • Vignette pour Cuisine
    Cuisine (redirection depuis Cuisine de terminaison)
    cuisson. Les principales manières de cuire sont : bouillir : cuire un aliment dans un liquide bouillant ; en papillote : cuire un aliment enfermé dans du papier...
  • Vignette pour Cuisine cantonaise
    Cuisine cantonaise (catégorie Portail:République populaire de Chine/Articles liés)
    bouillir, cuire à l’étouffée, cuire dans la friture, etc. Les épices doivent être utilisées en petites quantités, évitant de s’imposer sur les saveurs des ingrédients...
  • Vignette pour Saison 11 de Top Chef
    du poulet qu'elles doivent intégrer à leur plat : la brigade violette de Paul Pairet découvre des ailerons et la crête de poulet, la brigade bleue de Philippe...
  • Vignette pour Cuisine gersoise
    brochettes de poulet sauce satay, cuisses de poulet sauce hongroise, brochettes de poulet sauce morilles au floc de Gascogne, fricassée de poulet au curry...
  • Vignette pour Cuisson des aliments
    des légumes verts, du riz, des pâtes. Mais aussi cuire sous vide, cuire à la vapeur, rôtir, griller, frire, sauter, poêler. La brusque exposition de l'aliment...
  • Vignette pour Cuisine alsacienne
    Cuisine alsacienne (catégorie Page utilisant une présentation en colonnes avec un nombre fixe de colonnes)
    noix Schaenkele : petits beignets / cuisses des Dames Scharwe : merveilles Siesskaes, ou siesskaas : fromage de Munster frais au kirsch Streusel Tarte...
  • Vignette pour Cuisine indonésienne
    poisson ou de la viande (essentiellement du poulet, du bœuf, des caprins et également du porc pour les non-musulmans, ainsi que de la viande de brousse selon...
  • Vignette pour Kumari (déesse)
    Kumari (déesse) (catégorie Article manquant de références depuis avril 2015)
    sauf lors des festivals en son honneur. Elle ne peuvent manger certaines nourritures comme le poulet et ses proches ne peuvent porter du cuir. Les Kumari...
  • Cuisine lyonnaise (redirection depuis Poulet Célestine)
    de cuisson. Le poulet Célestine est un poulet sauté avec des champignons et des tomates, revenu au cognac et au vin blanc, et assaisonné d'ail et de persil...
  • Vignette pour Viande d'autruche
    celle du poulet) et un taux élevé en protéines. (en) « A profile of the South African ostrich market value chain », département de l'Agriculture, des Forêts...
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