conserver une souche de kombucha
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Fermentation (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)boissons s'apparentant au vinaigre, notamment dans la kombucha qui est une boisson acidulée ayant subi une fermentation acétique… Acetobacter pomorum intervient...
mères kombucha, les grains de kéfir d'eau se multiplient lors de la production de la boisson. Les grains de kéfirs se donnent traditionnellement de main...
Probiotique (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)exemple le kéfir, le kombucha, le yaourt, le yakult ou le fromage. Nombre d'aliments couramment consommés contiennent des souches spécifiques. (en) « Probiotics »...
Kéfir (catégorie Article de Wikipédia avec notice d'autorité)Wiki Commons kéfir, sur le Wiktionnaire Arkhi Ayran Chalap Kéfir de fruits Kombucha Koumis Lait fermenté Leben (en) Y. Kourkoutas, P. Kandylis, P. Panas...
