bouillir un poulet

expressions « donner un bouillon » (chauffer jusqu'à l'ébullition), « écumer au premier bouillon » (écumer dès que cela commence à bouillir), chauffer « à gros...

éventuellement, un poulet. Pour la préparation, on fait bouillir un litre d'eau avec sel, poivre et l'oignon entier épluché. On cuit le poulet fermier pendant...

est en général suivi d'un qualificatif, pilaf de mouton, pilaf de poulet. C'est un plat commun dans les Balkans, au Moyen-Orient, en Asie centrale et...

morceaux de poulet et de petites boulettes de viande hachée. Au Québec, il est composé de petits morceaux de poulet et de légumes bouillis, dont les carottes...

champignon (pleurote, shimeji, shiitake) ; viande, bœuf bouilli émincé en fines lamelles, poulet ; poisson, crustacés, fruit de mer ; œuf entier ou cuit...

traditionnellement servi en automne et en hiver. On fait d'abord bouillir un poulet. On conserve le bouillon qu'on fait épaissir avec de la farine, de...

crus, l'un après l'autre et les dresser sur une assiette. Faire bouillir ensemble un verre de vin clairet, du sucre, des macarons pilés de l'écorce de...

traditionnelle. Couscous à la volaille et merguez. Couscous au poulet. Le mot seksu (couscous) est un terme d'origine berbère. Il existe dans tous les parlers...

syrien) que ce plat associe mixture de viande de poulet, farine de riz, lait d'amandes voire pistaches. C'est un traité syrien du XIIIe siècle, le kitab al-wusla...

Le riz au poulet hainanais ou riz au poulet de Hainan est un mets d'origine chinoise, généralement associé aux régions de Hainan, de Singapour et de Malaisie...

et coriace si on la faisait bouillir assez longtemps pour cuire les quenelles et épaissir le bouillon, on retire le poulet ou ses parties du bouillon avant...

littéralement, « riz dans la crème ». C'est un riz à la noix de coco : on prépare le nasi lemak en faisant bouillir du riz dans du lait de coco. Souvent, on...

suivantes : « Pour faire un mortis : prenez des amandes et blanchissez-les, et battez-les dans un mortier, et faites bouillir un poulet, et prenez toute la...

(laitue, cresson, endives et romaine), tomate, bacon grillé, filet de poulet bouilli, grillé ou rôti (mais pas frit), œuf dur, avocat, ciboulette, roquefort...

Avec fromage à la crème à tartiner Avec du poulet bouilli ou grillé Mélange de laitue, de mayonnaise et de poulet effiloché Mélange de tomates hachées avec...

particulièrement dans les régions maritimes avec un emploi important de diverses épices. Le poulet DG, poulet frit avec des bananes plantains et des épices...

Le churrasco est un mot désignant différents aliments ayant en commun les grillades de viande rouge, de poulet ou de porc. En Argentine, en Bolivie et...

surgelées. Le pozole peut contenir de la viande de porc, de dinde ou de poulet. Il existe des pozole verts ou rouges, selon les ingrédients de la sauce...

mer, mais des petits dés de viande (de bœuf, ou poulet, ou encore le plus fréquemment de porc) bouilli. Larousse gastronomique, Larousse, 1998 (ISBN 978-2-03-507300-6...

principal (qui peut varier de grillades de viande ou poulet, au riz avec du poulet). Il existe par ailleurs un très grand nombre de plats végétariens au Liban...