Ein Brathähnchen zubereiten
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einem Stück zubereiten zu können. Auch Brathähnchen können im Schmetterlingsschnitt geteilt werden (Spatchcock). Sabine Knappe u. a.: Fleisch. Ein wertvolles…
dem Gericht zu einer starken regionalen Identität bei. Zusammen mit Brathähnchen und Maisbrot gilt es als Teil der heiligen Dreieinigkeit der Südstaatenküche…
- Dezember 2021 (URL, abgerufen am 12. Oktober 2022) . ↑ Hans Gerlach: Brathähnchen mit Pilzfüllung und Wurzelgemüse-Risotto. In: sueddeutsche.de. 2019-12-07