تسخين ستيك اللحم

كوسط لانتقال الحرارة في تجاربه محاولاً شواء اللحم في آلةٍ صنعها لتجفيف البطاطس، وفقاً لطومسون: «لم يكن اللحم قابلاً للأكل فحسب، بل كان مطهواً حتى الكمال،...

واي عن إضافة «بانيني» إلى قائمتها، وعن أربعة أنواع مختلفة من شرائح اللحم والجبن «ستيك شيبوتل.» و«تريبل تشيز» و«تشيكن كوردون بلو» و«بي إم تي ميلت» الإيطالي...