Phố ẩm thực Trung Sơn – điểm đến trải nghiệm tuyệt vời ở Trung Quốc

Sau một ngày dạo chơi tại thành phố Nam Ninh, khi màn đêm buông xuống cũng là lúc phố ẩm thực Trung Sơn lên đèn, nếu du khách là một người yêu thích ẩm thực thì phố Trung Sơn sẽ là một điểm đến lý tưởng dành cho du khách đấy!

Là một con phố bình dân chỉ chỉ dài vài mấy trăm mét, nhưng khu phố ẩm thực này đã ghi tên vào danh sách những nơi nhất định phải đến ít nhất một lần mỗi khi ghé qua Nam Ninh.

Hòa vào dòng người, du khách rảo bước vào phố Trung Sơn và sẽ hoàn toàn bị choáng ngợp bởi đồ ăn nơi đây. Cả con phố có hàng trăm hàng bán đồ ăn xếp hàng ken nhau, từ những quầy bán đồ mang đi, những hàng ăn nhỏ lúp xúp chỉ kê vài cái ghế và bàn đơn giản cho đến những cửa hàng ăn uống hoành tráng.

Nơi đây được coi là nơi kết tinh của ẩm thực Trung Hoa, bởi tại con phố Trung Sơn du khách sẽ tìm thấy tất cả những món ăn đặc trưng của Trung Quốc từ những món ăn truyền thống đến những món ăn đặc trưng của từng vùng miền ở Trung Quốc. Bên cạnh đó du khách còn được tìm hiểu về những câu chuyện đằng sau những món ăn đầy tinh tế và tâm huyết của những người đầu bếp tài hoa.

Khu chợ se khiến du khách bị hoa mắt bởi các quầy đồ ăn đa dạng. Có lẽ trong chuyến khám phá khu phố ẩm thực Trung Sơn, du khách dù bụng đã sôi lên ọc ọc nhưng hãy cố đi dạo hết một vòng con phố để nắm tình hình trước khi bắt đầu chọn món cho mình. Món ăn dễ bắt gặp nhất ở phố ẩm thực này là các hàng đồ nướng. Hai bên đường là những bếp nướng san sát nhau. Khói và mùi thơm tỏa ra ngào ngạt. Từ các món thịt như đùi bò, sườn lợn, cánh gà đến hải sản như cá, tôm, mực, ghẹ, mực, bạch tuộc, hàu… rất bắt mắt. Đồ nướng xiên rất hấp dẫn, có giá từ 3-10 NDT (khoảng 10.000 đến 35.000 VNĐ/xiên) tùy loại và tùy độ to nhỏ của xiên nướng. Ở đây cũng có món cánh gà nhồi cơm nướng hấp dẫn. Đây là món ăn rất lạ miệng và giá cũng khá mềm, chỉ 12 NDT/phần (khoảng 40.000 VNĐ).

Những quầy nướng nhỏ thường không có ghế ngồi mà chủ yếu phục vụ khách mua mang đi. Còn nếu muốn ngồi thưởng thức ngay tại chỗ, du khách phải ghé vào những quán lớn, có đầy đủ bàn ghế. Đồ nướng của Trung Quốc thơm ngon nhưng khá cay và mặn, tuy nhiên du khách không cần quá lo lắng bởi các ly nước trái cây, thạch trộn thơm ngon với giá từ 7-10 NDT bán khặp chợ sẽ giúp du khách giải quyết vấn đề này.

Những ai không phải là fan của đồ nướng cũng có thể tìm lấy cho mình rất nhiều sự lựa chọn trong số những hàng quán tấp nập còn lại. Đừng ngại mở đầu bữa tối nhẹ nhàng bằng món quẩy nóng chấm sữa đậu nành, dù đây là món ăn sáng quen thuộc trên bàn ăn của người Trung Quốc bên cạnh cháo trắng, bánh bao. Quẩy to gấp đôi và dài gấp ba lần quẩy ở Việt Nam. Sữa đậu nành loãng hơn.

Đậu phụ thối cũng là một món ăn đặc trưng nhất định phải thử. Tương tự như sầu riêng, đậu phụ thối khá kén người ăn, có thể làm say lòng người yêu nó, đồng thời cũng khiến những ai mới thử lần đầu tương đối dè chừng vì mùi vị không dễ chịu.

Ngoài ra, dọc phố Trung Sơn còn có vô vàn đồ ăn khác cho du khách lựa chọn, từ chân gà ngâm hay hoa quả ngâm dấm chua, bánh bao, sủi cảo cho đến những món ăn khá hiện đại như kimbap, cơm cuộn, kem chảo…

Trong khu phố cũng có nhiều quầy mì, cháo cho du khách lựa chọn. Ở xe mì này du khách sẽ được đưa cho một bát mì chần và tự chọn những xiên nhân ăn kèm ở nồi nước dùng sôi lục bục.

Phố ẩm thực Trung Sơn cũng không thiếu những quầy đồ ngọt chất lượng cả về thẩm mỹ lẫn chất lượng. Từ chè, thạch đến tart trứng, tất cả đều làm du khách thỏa mãn với mức giá từ 3 đến 10 NDT cho một phần.

Đừng quá lo lắng nếu du khách đến Trung Sơn muộn, bởi lẽ con phố ẩm thực này sẽ còn náo nhiệt cho đến quá nửa đêm, và sẽ chỉ để các vị khách ra về khi nào những cái dạ dày đều đã được lấp đầy. Bước ra đến đầu phố, những chiếc taxi đèn xanh nhấp nháy luôn sẵn sàng để đưa thực khách về nhà an toàn, để lại đằng sau mùi thơm sực nức và tiếng ồn ào náo nhiệt của con phố “ham vui” vẫn chưa muốn chìm vào giấc ngủ.

Thật không ngoa rằng du khách chỉ cần đi dọc phố Trung Sơn là đã có thể nắm bắt được cái hồn của ẩm thực Nam Ninh. Đến Trung Sơn trong hành trình du lịch Trung Quốc chắc chắn sẽ là một kỷ niệm đẹp về ẩm thực mà du khách có được.

Bài viết này được cập nhật lần cuối (Last updated): 17-03-2020 11:00:06

Danh mục đăng tin:Du lịch Trung Quốc, Khám Phá Trung Quốc,