Ẩm thực xứ Trung qua những món ăn được yêu thích nhất Ma Cao

Trong mỗi chuyến du lịch đến những vùng đất mới, ngoài các danh lam thắng cảnh, thiên nhiên hùng vĩ và nên thơ thì một điểm thu hút khác của mỗi nơi chính là văn hóa ẩm thực. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Trung Quốc của mình, chắc chắn không nên bỏ qua danh sách những món ăn được yêu thích nhất Ma Cao – thành phố với nền ẩm thực tuyệt vời.

Một món ăn không thể bỏ qua khi có dịp ghé thăm Ma Cao Trung Quốc là bánh tart trứng Bồ Đào Nha béo ngậy, hấp dẫn. Đây là món ăn nổi tiếng nhất thành phố này, với lớp vỏ mềm vàng óng được nướng chín đều nóng hổi, khi cắn một miếng bánh phần nhân trứng sữa tan trong miệng ngọt ngào. Hòa quyện trong đó là vị béo ngậy của caramen, một nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này.

Du khách du lịch Trung Quốc có thể dễ dàng tìm kiếm món ăn này ở bất kỳ nhà hàng nào hay thậm chí là những quán ăn đường phố và thưởng thức khi chúng còn nóng.

Nói đến ẩm thực đường phố Ma Cao, không thể không nhắc đến thịt heo nướng đặc trưng của địa phương này. Khác với những món nướng của vùng miền khác, thịt heo ở đây được xay nhuyễn, ướp gia vị rồi nướng thành miếng dày.

Sẽ thật tuyệt vời khi bạn ăn thịt heo nướng kèm với bánh mì kẹp để cảm nhận được lớp vỏ thịt giòn bên ngoài, nhưng bên trong mềm ẩm, vừa chín tới vô cùng dễ ăn. Nơi tốt nhất để thưởng thức món ăn này là nhà hàng nổi tiếng Tai Lei Lok Kei ở Taipa.

Nghe thì có vẻ khá đơn giản nhưng khoai tây nghiền lại là một trong những món ăn được yêu thích nhất Ma Cao. Tuy nhiên, để chế biến được khoai tây nghiền “chuẩn Ma Cao”, người đầu bếp phải thực sự chuyên nghiệp khi cân bằng giữa tỷ lệ khoai tây và bơ, thậm chí còn có thành phần là cà phê, để tạo nên được món ăn siêu mịn màng và hấp dẫn này.

Không chỉ được bày bán tại các cửa hàng nhỏ trên phố mà trứng cuộn còn được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng tại Ma Cao Trung Quốc.

Trứng được đánh tan và nướng tới khi lớp vỏ ngoài ngả màu vàng nâu và giòn, có thể được cuộn kèm với rong biển để tăng thêm hương vị cho món ăn. Chỉ với chưa tới 1 đô la Mỹ bạn có thể thưởng thức tới 3 chiếc trứng cuộn thơm ngon cho bữa ăn nhẹ.

Là một vùng đất giao thoa văn hóa giữa Bồ Đào Nha và du lịch Trung Quốc, vì vậy ẩm thực Ma Cao cũng ít nhiều nhận được sự ảnh hưởng từ những món ăn Bồ Đào Nha. Trong số những món ăn được yêu thích nhất Ma Cao, cơm hải sản Bồ Đào Nha mang hương vị đặc trưng và hấp dẫn du khách ngay từ hình thức của món ăn.

Điểm đặc biệt của món ăn này là gạo được hầm với nước dùng cà chua và nước hầm hải sản nên hạt cơm có vị rất đậm đà, mềm dẻo. Thêm vào đó là hải sản tươi được chế biến thơm ngon, ăn kèm với hạt oliu và rau mùi, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

“Mùn cưa” không chỉ khiến cho du khách tò mò với cái tên lạ lùng của nó mà còn bởi hương vị độc đáo. Món tráng miệng này thực chất chỉ bao gồm lớp bánh quy ngọt được nghiền siêu mịn giống mùn cưa, kem mát lạnh, sữa đặc và vani nhưng lại mang đến một hương vị mới lạ mà bất kỳ ai cũng say mê khi thưởng thức.

Chẳng những thế mà món “mùn cưa” Serradura này trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất Ma Cao, nằm trong thực đơn tráng miệng của nhiều nhà hàng lớn hay các tiệm bánh tại Ma Cao.

Nếu là một người sành ăn, chắc hẳn bạn đã từng được thưởng thức sốt kem tartar béo ngậy, ăn kèm với salad hay hải sản,…Tuy nhiên, du lịch Trung Quốc đến Ma Cao du khách sẽ được trải nghiệm phiên bản tôm tartar vô cùng đặc biệt với thịt tôm tươi băm nhỏ trộn với nước cốt chanh, dầu oliu. Sau khi được ướp trong khoảng 1 tiếng, món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa tôm tươi, ngọt, mọng nước, vị chua nhẹ và ngầy ngậy của dầu oliu.

Là một trong những món ăn đặc sản của Ma Cao, lại có tác dụng chống oxy hóa cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe, tỏi đen được nhiều du khách tìm mua khi có dịp du lịch tới Ma Cao. Ban đầu khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị hăng của tỏi, nhưng càng cảm nhận càng thấy rõ vị ngọt và thơm như siro với vị dấm balsamic hoặc vị quả me.

Đặc biệt hơn, tại nhà hàng McPherson’s Sweet’s Shoppe ở Ma Cao, bạn còn có cơ hội được thưởng thức bánh mì sandwich với socola tỏi đen hoặc kem tỏi đen. Một trải nghiệm độc đáo khó quên về ẩm thực Ma Cao.

Du lịch Trung Quốc và trải nghiệm ngay!